「Ermitage」で淡雪塩で食べる鮪のたたき

横浜の洋食屋を訪ねてシリーズ367軒目は、鶴屋町の「Ermitage」へ。
レンガの壁に自動販売機とバンクシーみたいな絵。
これ、自動販売機ではなく扉なんです。


扉入ったところに看板。


この階段を上がって２階へ。


小さな小部屋に別れた店内。
私が案内されたのは一番手前の小部屋で、カウンター席とテーブルが１個。
Jazzが流れていました。



あんな照明こんな照明。



ランチメニューの一部。


注文はバーコードを読み込んでスマホから。


Aランチ(1200円)でメインは淡雪塩で食べる鮪のたたき(+0円)を選択、それにカールスバーク(660円)を注文しました。


料理を待つ間に♪


料理が来ました。


濃い目のスープは具沢山。
ポテトの上に乗った厚くスライスされた鮪と、独特の塩と、甘酸っぱいタレが醸し出すハーモニー！
ガラスの器の上のJAZZセッションのような料理。
ブロッコリーとカリフラワーがともに乗っているところもまたよし！
美味しく頂きました。


接客はとても丁寧。
美味しい料理に満腹満足。